Azienda Agricola Castellini

Contatti:

  • Città: San Benedetto Val di Sambro (BO)
  • Cà dei Santoni
  • 3397686763
  • alecaste200@libero.it

Descrizione:

Dal 2012 si è dedicato alla coltivazione di un podere che si trova a Cà dei Santoni, nel comune di San Benedetto val di Sambro, proprio al confine con la Toscana, a situato ad un’altitudine di 800 mt, circondato da boschi, dove l’agricoltura è marginale e complicata.
Questa attività fa parte di un più ampio progetto di permacoltura che prevede tra l’altro un piccolo allevamento di galline, capre e api.
Il tipo di agricoltura praticata è organica rigenerativa.
L’azienda è socia di Campiaperti e partecipa ai suoi mercati.

Caratteristiche:

L’orto ha una superficie complessiva di 1,3 ettari . I principali prodotti sono: agli, bietole, bietole rosse, carote, cavolo broccolo, cavolo cappuccio, cavolo cinese, cavolfiore, cavolo nero, cicoria, cipolla, cipollotti, cetrioli, fagiolini, fagioli, fava, finocchi, insalata, patate, piselli, pomodoro, porro, radicchio, rapa, rucola, topinambur, zucca, zucchine.
I prati stabili e pascoli hanno una superficie complessiva di 2 ettari.
La raccolta di spontanee viene effettuata nell’Appennino bolognese e le principali raccolte sono Ortica e Tarassaco.
Collabora stabilmente dal novembre 2016 con l’azienda agricola “Il Granello”.

Prodotti:

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