Un Viaggio nel tempo tra la Val di Zena e Cottu
Domenica 26 Settembre vieni alla passeggiata con visita guidata all’azienda agricola di Salvatore Cottu, fornitore del”Emporio Camilla di formaggi da latte di pecora. Prenota qui
Dalla terra allo scaffale: fare rete per la sovranità alimentare
Sabato 12 Giugno 2021 delle ore 15.45 al Làbas si terrà la presentazione e discussione pubblica del Progetto per la Sovranità Alimentare.
Socie e soci di Camilla aprono una riflessione sulla crisi climatica e ambientale in Italia.
Nel secondo appuntamento parleremo di “Giudizio Universale”, l’azione legale contro lo Stato italiano per ottenere giustizia climatica.
NASCE LA RETE PER LA SOVRANITÀ ALIMENTARE IN EMILIA ROMAGNA
Nasce la Rete per la Sovranità Alimentare in Emilia Romagna: ampia coalizione di singoli, associazioni e gruppi di base per un cambio radicale nel sistema di produzione, distribuzione e consumo del cibo.
Socie e soci di Camilla aprono una riflessione sulla crisi climatica e ambientale in Italia.
Il primo appuntamento è con la presenza di Stefano Liberti in un gruppo di lettura, per discutere del tema degli effetti del cambiamento climatico sui territori in Italia, ispirandoci al suo ultimo libro “Terra bruciata”.
Braccia rubate dall’agricoltura
Parleremo con chi ha curato e descritto nel libro “Braccia rubate dall’agricoltura” (ed. SEB27, 2021) alcune tra le più importanti filiere dell’agroalimentare in Italia: pomodori, ortaggi, frutta, parmigiano reggiano.
9 (+1) itinerari in bici alla scoperta dei produttori
Andrea, socio ciclista di Camilla, propone alcuni itinerari in bici nel bolognese che lambiscono le aziende, i campi e i pascoli di alcuni dei nostri fornitori (praticamente tutti quelli di Campi Aperti).
Camminando da sola da Bologna a Lampedusa, senza soldi, Barbara affronta diversi ostacoli sociali e pratici trasformandoli in occasioni di incontri e di solidarietà.
Ne parliamo con Francesca Cappellaro, ricercatrice e ingegnere ambientale, e con Piero Manzotti, fondatore di TEA Natura e animatore di reti di economia solidale.
L’agroecologia svelata ai consumatori
Che significati, metodi, pensieri, storia, pratiche sono contenuti dall’agroecologia? Ne parliamo con: Enrico Gabrielli, Marianna Guareschi, Alberto Montanari.
Cosmesi consapevole: conosci quello che ti spalmi?
In questo incontro parleremo di materie prime cosmetiche, l’INCI, gli ingredienti da evitare, più alcune pillole come “alternative naturali ai conservanti”, “l’acqua micellare”, e molto altro ancora.
Esploso l’amore incondizionato per i microrganismi, negli ultimi anni i fermentati sono diventati superstar, affermando il loro posto nella cucina salutista e piazzandosi bene anche in quella stellata. A torto, a ragione o la verità sta nel mezzo?
Lo scopriremo con Annalisa Malerba e Pina Siotto.
Scambio di paste madri, ricette, consigli per prenderci cura del nostro lievito
Impariamo a costruire una yogurtiera
Ci incontriamo in Emporio per un percorso di autoproduzione salutare
Dell’arancia non si butta via nulla, neanche la buccia!
Vieni a scoprire quante cose si possono fare con le arance
Scopriamo percarbonato di sodio e acido citrico!
Una presentazione su due prodotti alleati della casa e dell’ambiente
Aderiamo allo sciopero per il clima con una divertente conferenza sui rifiuti
Le nostre soluzioni: sfuso, riuso e sostenibilità
Abbiamo messo in pratica alcune delle soluzioni presentate il 10 maggio in emporio, per ridurre sprechi e rifiuti!
Sede: v. Vincenzo Casciarolo 8/D, 40127 Bologna
Numero REA: BO – 541071
P.IVA: 03715501205
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