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Cucina con Camilla

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Due giornate di Incontri a Bologna

Entrata di Emergenza

21 Marzo 2023

𝗦𝗰𝗼𝗽𝗿𝗶 𝗹𝗮 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝘁𝗮 𝗱𝗶 𝗲𝗺𝗲𝗿𝗴𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗲 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗮𝗰𝗶 𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝘁𝘂!
Per riflettere sull’attuale situazione economica e sociale, condividere idee e pratiche per un’economia di cambiamento e rilanciare l’alternativa della cooperazione dell’autogestione.

Open Day Camilla Aperta 15 aprile 2023

CamillAperta 2023

12 Marzo 2023

Per tutto il giorno di sabato 15 aprile 2023, dalle 10 alle 16.30, Camilla aprirà le porte a tuttə, anche ai non soci. Vieni a scoprirla!

Roberto Tomesani - Pendragon

La via del mare e altre storie.
Bici-itinerari proposti da Roberto Tomesani

27 Novembre 2022

Presentazione libro di R. Tomesan “La via del mare e altre storie. Itinerari in bicicletta attraverso la grande pianura” Edizioni Pendragon. Ogni percorso parte dai dintorni di Bologna e costeggia il Reno, o altri corsi d’acqua, seguendoli fino alla meta. In bicicletta, naturalmente!

2 Dicembre 2022

Cena di finanziamento

20 Novembre 2022

Siete tutti invitati alla cena conviviale preparata dai cuochi volontari di Cucine Popolari con i prodotti alimentari giusti e di produzioni contadine distribuiti dall’Emporio Camilla, servita da socie e soci di Camilla, preceduta da una presentazione delle tre realtà.

percarbonato di sodio

Percarbonato di sodio: cos’è, come si usa e dove trovarlo

6 Novembre 2022

Percarbonato di sodio e acido citrico: due prodotti alleati della casa e dell’ambiente.

Mimmo Lucano incontra Camilla

Mimmo Lucano a Bologna il 23 ottobre 2022

16 Ottobre 2022

Domenica 23 ottobre 2022 alle 17.30, Camilla incontra Mimmo Lucano per la presentazione del progetto “Diamo luce a Riace”.

Agroecologia come risposta alla crisi climatica

12 Ottobre 2022

LUNEDI 17 OTTOBRE @VAG61 – L’agroecologia, insieme alle scelte alimentari, sono la nostra rivoluzione per far sopravvivere la terra: rivendichiamo insieme che le istituzioni pubbliche sostengano l’agricoltura contadina e la piccola distribuzione locale!

Camilla in Palestina con la ONG We World

Acqua e agricoltura nei territori palestinesi

26 Settembre 2022

6-7-8 ottobre 2022: presentazione del progetto “Acque Reflue Depurate” sulla depurazione delle acque reflue in Palestina e il suo utilizzo in agricoltura, in collaborazione con la ONG WeWorld.

Passata di pomodoro Pomilla 2022

È arrivata la Pomilla 2022

2 Settembre 2022

Ecco la Pomilla 2022, la passata di pomodoro da agricoltura contadina per socie e soci di Camilla. Il progetto di filiera, realizzato con i nostri produttori, arriva quest’anno alla sua quarta edizione.

TRAM 2022: Viaggio in Calabria

Il TRAM di Camilla in Calabria: Rosarno, Riace e le Serre

10 Agosto 2022

Tra fine e giugno e i primi di luglio 2022 il gruppo TRAM Turismo Responsabile Autogestito e Mutualistico di Camilla ha organizzato il più lungo tra i viaggi di conoscenza di produttori e realtà sociali che scegliamo per il nostro emporio, spingendosi fino in Calabria.

Riace Mimmo Lucano

Riace città dell’accoglienza

11 Luglio 2022

Sosteniamo il progetto di Mimmo Lucano “Riace città dell’accoglienza” E’ possibile farlo con una donazione continuativa secondo le tue possibilità. Verrai aggiornato costantemente sull’utilizzo del tuo contributo e sullo stato dei progetti di Riace.

"Chi possiede i frutti della terra" di Fabio Ciconte

Presentazione: “Chi possiede i frutti della terra” di Fabio Ciconte

10 Giugno 2022

Giovedì 23 giugno 2022 dalle 20.30, nel cortile di Porta Pratello, via Pietralata 58 a Bologna, ci sarà la pPresentazione del nuovo libro di Fabio Ciconte “Chi possiede i frutti

frutta e verdura bio: camilla abbassa il ricarico

La verdura bio fa bene a te, a Camilla e al pianeta!

14 Marzo 2022

Dal 14 marzo 2022 Camilla fa un esperimento: per tre mesi il ricarico su tutta la frutta e verdura biologica fresca in negozio sarà abbassato del 20%. Le nostre verdure bio fanno bene a te, a Camilla e al pianeta!

Gli assorbenti Vivicot in Camilla vengono venduti come se non ci fosse l'IVA grazie ad un ricarico più basso

Assorbenti senza IVA? Da noi si può fare abbassando il nostro ricarico

7 Marzo 2022

Camilla ha scelto di abbassare il ricarico su tutti gli assorbenti donna, come se l’aliquota IVA fosse azzerata. Com’è possibile? Grazie all’autogestione.

paura non abbiamo: un augurio delle produttrici di camilla per 8 marzo

… Paura non abbiamo! Le donne produttrici di Camilla per l’8 marzo

2 Marzo 2022

Cosa vuol dire per camilla festeggiare le donne? L’8 marzo si celebra la Giornata internazionale dei diritti della donna. Questa giornata non può essere racchiusa in banali cliché di celebrazione del

Camilla aderisce

Camilla aderisce al patto “Adesso Grana”

26 Gennaio 2022

Camilla aderisce al Patto “Adesso Grana”. Una parte del ricavato dalla vendita del Grana viene reinvestito per l’80% su un progetto di economia locale volto a creare e supportare una filiera pulita di produzione e distribuzione nello stesso territorio del caseificio.

Riace Mimmo Lucano

Diamo luce a Riace

17 Dicembre 2021

L’esperienza di Riace ci ha insegnato tante cose, a partire dal fatto che l’accoglienza fa bene non solo a chi è accolto ma anche a chi accoglie. Riace ha dimostrato

buon compleanno Camilla!

Da Camilla alle Camille, un regalo per i nostri compleanni!

4 Ottobre 2021

Ci facciamo un regalo?
Da ottobre 2021, tutte le Camille che fanno la spesa nella settimana del proprio compleanno, ricevono il 10% di sconto, come regalo.

Il TRAM di Camilla in visita all’azienda agricola di Paolo Ciarimboli “Case Bottaro”

30 Settembre 2021

Con il primo T.R.A.M. di Camilla, abbiamo fatto visita ad un produttore della cooperativa La Terra e il Cielo e abbiamo riportato in emporio un po’ di buonissimo aglio marchigiano!

Sosteniamo-produttori-Sardi-Mesa-Noa

Sosteniamo i produttori della Sardegna colpiti dagli incendi

25 Settembre 2021

In seguito al devastante incendio del 24 e 25 luglio 2021 nella provincia di Oristano, Mesa Noa e Camilla Coop sostengono i produttori in Sardegna

formaggio di pecora biologico

Un Viaggio nel tempo tra la Val di Zena e Cottu

7 Settembre 2021

Visita guidata all’azienda agricola di Salvatore Cottu, fornitore del”Emporio Camilla di formaggi da latte di pecora. Vedi com’è andata 🙂

Dammi il tiro: intervista su Camilla, Emporio di Comunità

27 Luglio 2021

Scambieuropei, nel podcast ‘Dammi il tiro’, ha registrato un’intervista su Camilla Emporio di Comunità: ora è disponibile per l’ascolto online.

Lettera aperta di Campi Aperti sul bando delle aree mercatali

13 Luglio 2021

È un momento cruciale nella storia di Campi Aperti: è stata fatta la scelta di mettere a bando le aree mercatali. Leggi la lettera aperta all’amministrazione comunale, firma la petizione.

Dalla terra allo scaffale: fare rete per la sovranità alimentare

7 Giugno 2021

Sabato 12 Giugno 2021 delle ore 15.45 al Làbas si terrà la presentazione e discussione pubblica del Progetto per la Sovranità Alimentare.

presentazione in Camilla Emporio

Anche la nostra casa è in fiamme: agire contro la crisi climatica e ambientale in Italia. Secondo appuntamento con Extinction Rebellion e Giudizio Universale

20 Maggio 2021

Socie e soci di Camilla aprono una riflessione sulla crisi climatica e ambientale in Italia.
Nel secondo appuntamento parleremo di “Giudizio Universale”, l’azione legale contro lo Stato italiano per ottenere giustizia climatica.

Stefano Liberti

Anche la nostra casa è in fiamme: conoscere la crisi climatica e ambientale in Italia. Primo appuntamento

12 Maggio 2021

Socie e soci di Camilla aprono una riflessione sulla crisi climatica e ambientale in Italia.
Il primo appuntamento è con la presenza di Stefano Liberti in un gruppo di lettura, per discutere del tema degli effetti del cambiamento climatico sui territori in Italia, ispirandoci al suo ultimo libro “Terra bruciata”.

Girolomoni: dignità alla terra, oltre il biologico

20 Aprile 2021

Due empori di comunità in Emilia Romagna – Camilla di Bologna e Stadera a Ravenna, presentano il loro nuovo fornitore: la cooperativa agricola Girolomoni.

Braccia rubate dall’agricoltura

15 Aprile 2021

Parleremo con chi ha curato e descritto nel libro “Braccia rubate dall’agricoltura” (ed. SEB27, 2021) alcune tra le più importanti filiere dell’agroalimentare in Italia: pomodori, ortaggi, frutta, parmigiano reggiano.

9 (+1) itinerari in bici alla scoperta dei nostri produttori bolognesi

29 Marzo 2021

Andrea, socio ciclista di Camilla, propone alcuni itinerari in bici nel bolognese che lambiscono le aziende, i campi e i pascoli di alcuni dei nostri fornitori (praticamente tutti quelli di Campi Aperti).

Barbara, di viaggiare a piedi scalzi

Barbara Cassioli presenta “Di questi tempi”

24 Marzo 2021

Camminando da sola da Bologna a Lampedusa, senza soldi, Barbara affronta diversi ostacoli sociali e pratici trasformandoli in occasioni di incontri e di solidarietà.

COSA C’È DENTRO UN DETERSIVO?

9 Marzo 2021

Ne parliamo con Francesca Cappellaro, ricercatrice e ingegnere ambientale, e con Piero Manzotti, fondatore di TEA Natura e animatore di reti di economia solidale.

2 Compleanno di Camilla Coop

9 Febbraio 2021

Due anni fa, oggi – il 9 febbraio 2019 – l’emporio apriva ufficialmente le sue attività. Auguri a noi! In questi due anni abbiamo vissuto tante emozioni: abbiamo riso, ci

L’agroecologia svelata ai consumatori

17 Novembre 2020

Che significati, metodi, pensieri, storia, pratiche sono contenuti dall’agroecologia? Ne parliamo con: Enrico Gabrielli, Marianna Guareschi, Alberto Montanari.

La rete di produttori FuoriMercato: agroecologia e mutualismo

21 Ottobre 2020

FuoriMercato sono piccoli produttori da Sud a Nord e la fabbrica recuperata RiMaflow di Milano

Pomilla 2020, la bellezza della diversità in una passata di pomodoro!

24 Agosto 2020

Una passata di pomodoro genuina, contadina che tutela la biodiversità

Cosa ci dice la situazione di pandemia sui modelli di agricoltura, sicurezza alimentare e consumo del cibo?

21 Giugno 2020

La proposta di partecipare a una nuova rete, con Arvaia, Camilla, e Campi Aperti per sottolineare l’importanza del modello di produzione, distribuzione e consumo di cibo rappresentato dalle nostre realtà.

Il gusto giusto della mozzarella

La Mozzarella che Libera (la)Terra

10 Giugno 2020

Chiacchieriamo con Massimo, referente tecnologico della produzione della cooperativa di Mozzarella di Bufala campana Dop, progetto di Libera Terra.

Vio.Me.

Vio. Me. Come i lavoratori hanno recuperato una fabbrica tra autogestione e ecologia

4 Giugno 2020

Incontriamo i lavoratori che in Grecia hanno recuperato la loro fabbrica per produrre detersivi ecologici.

cosmesi consapevole

Cosmesi consapevole: conosci quello che ti spalmi?

28 Maggio 2020

In questo incontro parleremo di materie prime cosmetiche, l’INCI, gli ingredienti da evitare, più alcune pillole come “alternative naturali ai conservanti”, “l’acqua micellare”, e molto altro ancora.

Cosa succede nelle campagne del sud?

13 Maggio 2020

Un incontro on-line sull’impatto delle misure dell’emergenza Covid-19 sulle condizioni dei lavoratori migranti in agricoltura e sul ruolo delle reti di solidarietà e scambio mutualistico

Trust this book. Un gioco sulla fiducia di Ecolojoy

28 Aprile 2020

Un libro originale già in distribuzione in emporio, tutto da provare!

Agricoltura biologica e fiducia dei consumatori

27 Aprile 2020

Presentazione del progetto Biosì di certificazione biologica condivisa promosso dall’associazione Crisoperla di Carrara

Partecipiamo alla spesa solidale con Don’t Panic

2 Aprile 2020

Camilla ha aderito alla rete cittadina Don’t Panic: socie e soci possono acquistare prodotti per persone in difficoltà

I semi e la resistenza contadina

15 Febbraio 2020

Ne parleremo con Campi Aperti al Centro Sociale della Pace

MAG6 e Camilla per una nuova rete mutualistica

30 Gennaio 2020

In vista della prossima assemblea incontriamo la cooperativa di finanza mutualistica e solidale MAG 6

Presentazione della moneta sociale Grano

24 Gennaio 2020

Una moneta gratuita, libera e autogestita, e uno strumento di cooperazione e solidarietà

Camilla in cambusa

24 Gennaio 2020

Abbiamo raccolto 1403 € di prodotti per le prossime missioni di Mediterranea

Presentazione di ‘Rosarno, la rivolta e dopo’ di Mimmo Perrotta

21 Gennaio 2020

Incontro con l’autore del libro che ripercorre i dieci anni dalla rivolta di Rosarno

Impariamo a costruire una yogurtiera

17 Gennaio 2020

Ci incontriamo in Emporio per un percorso di autoproduzione salutare

Fiera natalizia dello scambio

18 Dicembre 2019

Ci facciamo gli auguri scambiandoci favori, oggetti e saperi!

Incontriamo Extinction Rebellion

8 Novembre 2019

Consumo consapevole ed economia di prossimità come risposte all’emergenza ambientale

La festa di tutto quello che abbiamo in comune

13 Ottobre 2019

Camilla e CampiAperti fanno festa per celebrare le pratiche e i valori che portano avantI

La biodiversità del pomodoro di Pomilla

Arriva la passata Pomilla

19 Settembre 2019

Una passata di pomodoro genuina, contadina e dei nostri territori, nata dalla collaborazione con tre produttori di Campi Aperti

Conosciamo il co-housing Giardino dei Folli

4 Settembre 2019

Incontriamo il co-housing Giardino dei Folli, un progetto che sta per diventare realtà alle porte di Bologna

Convenzione ènostra per i soci di Camilla!

24 Luglio 2019

Scopri la convenzione riservata ai soci per la fornitura di energia elettrica da fonti rinnovabili

Il contenitore per il riciclo dei tappi di sughero nella "sala senape"

Le nostre soluzioni: sfuso, riuso e sostenibilità

8 Luglio 2019

Abbiamo messo in pratica alcune delle soluzioni presentate il 10 maggio in emporio, per ridurre sprechi e rifiuti!

Le Camille raccontano i prodotti

25 Giugno 2019

Scoprite i prodotti e le loro storie con dei brevi video fatti in emporio!

Buon compleanno Camilla!

22 Giugno 2019

Il 21 giugno passa in emporio, festeggiamo insieme il primo anno di vita della cooperativa.

Camilla con Xm24

20 Giugno 2019

Autogestione, antifascismo e autodeterminazione alimentare: sosteniamo Xm24 e il 29 giugno saremo in piazza per tutte/i

Dal Chiapas al Congo tutto in un caffè

17 Maggio 2019

Incontriamo Tatawelo e Kyondo, due progetti che sostengono i produttori di caffè in Messico e in Congo.

Cibo e salute sugli scaffali di Camilla: incontriamo la chef Pina Siotto

3 Maggio 2019

Impariamo a usare tamari, shoyu, miso, gomasio e tanti altri prodotti insieme alla chef e socia di Camilla, Pina Siotto.

Incontriamo SOS Rosarno

28 Febbraio 2019

Giovedì 28 febbraio 2019 alle 21.00 incontriamo SOS Rosarno Parliamo con Peppe Pugliese, animatore e attivista di SOS Rosarno, che dal 2011 mette insieme produttori e lavoratori nella piana di Gioia

Apriamo e facciamo la spesa!

1 Febbraio 2019

La prima giornata di apertura dell’emporio!

Prove d’Emporio

10 Dicembre 2018

Dal 15 al 22 dicembre Camilla apre la propria sede per la prima spesa e alcuni incontri con produttori e attivisti

Si costituisce la cooperativa!

11 Giugno 2018

Giovedì 21 giugno alle ore 17, a Bologna, presso il Centro Interculturale “Zonarelli”, si è costituita ufficialmente la cooperativa che gestirà Camilla, il primo emporio di comunità in Italia. Le

Sboccia Camilla! La festa di Camilla sabato 26 maggio

16 Maggio 2018

(è andata bene, eccovi le foto!) Festeggiamo insieme il primo emporio di comunità in Italia! A che punto siamo? Scopriamolo e facciamo festa insieme dopo mesi di lavoro dei cantieri!

Un giorno con le comunità batteriche del territorio

13 Maggio 2018

Racconto di un giorno con la comunità batteriche del territorio, 12 maggio 2018 Abbiamo iniziato con i laboratori di fermentazioni POPolari facendo fermentare le ultime verdure invernali, adesso andiamo a

Cantieri – Sessione 7

5 Maggio 2018

Sabato 5 maggio 2018 alla Velostazione Dynamo i soci di Camilla si sono incontrati per la settima sessione dei cantieri.  

Cantieri – Sessione 6

24 Marzo 2018

Sabato 24 Marzo 2018 alla Casa del Popolo Venti Pietre i soci di Camilla si sono incontrati per la sesta volta! 

Cantieri – Sessione 5

24 Febbraio 2018

Sabato 24 Febbraio 2018 a Vag61 si è tenuta la quinta sessione dei 5 cantieri

Un viaggio per scambiarsi pratiche di economia solidale

12 Febbraio 2018

Tra fine gennaio e inizio febbraio siamo stati invitati a presentare il progetto dell’emporio in Marocco

Cantieri – Sessione 4

20 Gennaio 2018

Sabato 20 Gennaio 2018 ci siamo trovati alla Casa del Popolo 20 Pietre per proseguire il lavoro dei cantieri

Cantieri – Sessione 3

16 Dicembre 2017

Sabato 16 dicembre 2017 ci siamo trovati a La Fattoria del Pilastro per proseguire il lavoro dei cantieri,

Cantieri – Sessione 2

4 Novembre 2017

sabato 4 novembre 2017 a Vag61 ci siamo trovati per la seconda sessione dei cantieri

Cantieri – Sessione 1

30 Settembre 2017

il 30 settembre 2017 ci troveremo per conoscerci e iniziare il processo di costituzione di Camilla

Creiamo insieme il primo emporio autogestito e solidale in Italia!

12 Maggio 2016

Il sistema alimentare crea la povertà proprio mentre favorisce l’abbondanza di cibo; alleva fame e malattie tramite i suoi meccanismi di produzione e distribuzione. Ed è stato plasmato in gran

Camilla - emporio di comunità

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40127 Bologna
(quartiere San Donato)
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Orari di apertura

Lunedì: 16:30 – 20:45
Martedì: 16:30 – 20:45
Mercoledì: 10:00 – 20:45
Giovedì: 10:00 – 20:45
Venerdì: 16:30 – 20:45
Sabato: 10:00 – 16:45

Documenti e informazioni

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Regolamento
FAQ – Domande Frequenti
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