Il Serraglio

Una realtà produttiva a ciclo chiuso e a conduzione familiare operante da 30 anni con tecniche biologiche e biodinamiche. Un vero e proprio organismo aziendale, in cui, accanto a produzioni certificate quali frutteti, colture foraggere e cerealicole, ortaggi maggiori, trovano posto anche una stalla di bovini da carne (linea vacca-vitello), una significativa presenza di elementi naturalistici, un agriturismo e un ristorante.
Marco Mazzanti, contadino poeta, e la moglie (non so il nome!), credono e sostengono pratiche virtuose e portano avanti sperimentazioni (campi sperimentali) sul campo con l’università di Bologna.