Riso al cardamomo
Spaghetti con melanzane
Peperoni ripieni vegetariani
Lasagna di zucchine (senza pasta)
Gelo di mandorla
Il gelo è un tipico dolce palermitano, il classico è il gelo di mellone (anguria) decorato con fiori di gelsomino. Nel tempo ho imparato a preparare quello di arance, alle mandorle o al caffè.
Budino di miglio. Elaborazione di una ricetta di Pina Siotto
Il budino di miglio è una ricetta a 4 mani: a partire da un budino di Pina Siotto, che ho mangiato, ho ricostruito la ricetta e, con la sua benedizione, la passo a tutti.
Biscotti alle mandorle montemilonesi
Questi biscotti sono un must della tradizione natalizia montemilonese (PZ), ma sono così buoni che vista la facilità di reperimento degli ingredienti: perché non prepararli quando si desidera?
Impasto base per fagottini, strudel salati o anche torte salate
Abbiamo voglia di una torta salata o vogliamo preparare degli stuzzichini per gli amici e non vogliamo usare dei prodotti industriali. Questa ricetta può essere preparata rapidamente, con poco costo e usata secondo la propria fantasia. Senza limiti.