Pomodori verdi fritti

I pomodori verdi fritti sono una ricetta divenuta famosa grazie al film, “Pomodori verdi fritti alla fermata del treno”, tratto a sua volta dal libro “Pomodori verdi fritti al caffè di Whistle Stop”. Tutti li conoscono, ma chi sa davvero come si cucinano?
Riso al cardamomo

Spaghetti con melanzane

Peperoni ripieni vegetariani

Lasagna di zucchine (senza pasta)

Linguine al pesto di cavolo nero

Budino di miglio. Elaborazione di una ricetta di Pina Siotto

Il budino di miglio è una ricetta a 4 mani: a partire da un budino di Pina Siotto, che ho mangiato, ho ricostruito la ricetta e, con la sua benedizione, la passo a tutti.
Biscotti alle mandorle montemilonesi

Questi biscotti sono un must della tradizione natalizia montemilonese (PZ), ma sono così buoni che vista la facilità di reperimento degli ingredienti: perché non prepararli quando si desidera?
Impasto base per fagottini, strudel salati o anche torte salate

Abbiamo voglia di una torta salata o vogliamo preparare degli stuzzichini per gli amici e non vogliamo usare dei prodotti industriali. Questa ricetta può essere preparata rapidamente, con poco costo e usata secondo la propria fantasia. Senza limiti.