I Produttori

– Campidello è una azienda agricola biologica a conduzione famigliare a 450 mt s.l.m. nella valle del Santerno con una casa in sasso dei primi ‘900 e due stupende querce secolari.
– Francesca Astorri e Corrado Arienti coltivano ortaggi e cereali con il metodo miscuglio Ceccarelli con i quali preparano i prodotti da forno. Dal bosco di castagni raccolgono il frutto che vendono fresco in autunno.
– Il miele è prodotto con metodo biologico e le arnie non sono soggette a nomadismo per scelta della titolare, nel rispetto della vita dell’alveare. Questo produce meglio se non viene spostato e le api sono più sane e meno soggette a malattie. Per contro diminuisce la possibilità di variare il tipo di miele.
– Un pollaio con un grande spazio all’aperto, solo recintato per evitare volpi e faine, protegge una cinquantina di galline da uova
– Fornitori storici del Gas Alchemilla di biscotti di grano e farro e di miele.