I Produttori

Azienda agricola sulle colline di Monzuno che produce formaggio biologico di pecora e capra, fresco e stagionato.

L’azienda è certificata Bioagricert dal 2007, è a gestione familiare e possiede 50 ettari di pascolo per pecore e capre, e altri 30 ettari di terreno che vengono coltivati a foraggio, fieno, orzo e favino per l’alimentazione degli animali.
Attualmente, ci sono 230 pecore di razza Sarda e circa 30 capre Camosciate delle Alpi.