I Produttori

Azienda agricola certificata biologica a conduzione familiare, che si estende su venticinque ettari, divisi in due fondi, coltivati prevalentemente a cereali, Grani Duri e Teneri di varietà Antiche e non, leguminose ed altri prodotti in parte utilizzati per la realizzazione di farine e semolati di vario tipo adatti alla panificazione e pastificazione.
Su una piccola parte dell’azienda sono coltivate le principali orticole di stagione, sia in campo aperto che in tunnel.
Tutte le coltivazioni vengono eseguite seguendo i principi della rotazione agraria; anche le serre, mobili, non riscaldate, vengono scoperte nel periodo invernale ed a cadenza di tre/quattro anni spostate su terreni precedentemente coltivati ad estensivo. Le coperture aiutano a proteggere gli ortaggi da eventi atmosferici estremi come gelo, grandine, neve, caldo eccessivo consentendo una presenza più continua e variegata nei mercati.
L’azienda è socia di Campi Aperti e partecipa ai suoi mercati.