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I Produttori

Tipologie Prodotti

Acciughe Agrumi Birre Biscotti e prodotti da forno dolci Burger vegetali Caffè e succedanei Carne bovina Carne di pecora Cereali Conserve Conserve di pesce (tonno) Cosmetici Detergenti bucato Detergenti casa Detergenti persona Detergenti piatti Farine Farro Fresco Frutta Gallette e snack Legumi secchi Liquori Mandorla e trasformati Marmellate e confetture Noci Olio Ortaggi Pane e prodotti da forno salati Parmigiano Reggiano Passate di pomodoro Pasta secca Pomodori secchi Prodotti di carta per la casa Riso e riso integrale Salse vegetali Seitan Succhi di frutta e bevande Tempeh Tofu Vino Zucchero e miele Zuppe
Tipologie prodotti
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Produttori

Agriblea

Amabio

APEPAK

Arvaia

Azienda Agricola Abbiate

Azienda agricola Antonio Lei

Azienda Agricola Balduzzi Massimo

Azienda agricola Campidello

Azienda Agricola Carpa la terra

Azienda Agricola Castellini

Azienda agricola Cerutti

Azienda agricola Cottu Salvatore

Azienda agricola Fabbri Denis

Azienda agricola Gisira

Azienda agricola Il Folicello

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Visite ai produttori

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Biofattoria Licineto

Contatti:

  • Città: Celenza sul Trigno (CH)
  • Contrada Rocche del Giardino 1
  • 3334970993
  • info@biofattorialicineto.it
  • https://www.biofattorialicineto.it

Descrizione:

L’azienda è nata nel 2003 ha affrontato un percorso di 3 anni di conversione al biologico ed è rimasta sempre nel regime biologico di coltivazione e trasformazione.
Nata dall’aumento di produzioni agricole per uso familiare, è condotta da Antonio con la collaborazione dei genitori Liliana e Nicola e del fratello Massimiliano.
La Contrada dove si trovano la fattoria e l’agriturismo è caratterizzata da muretti a secco e sentieri su crinali e boschi con percorsi completamente immersi nella macchia mediterranea più incontaminata. Il laboratorio di trasformazione e il punto vendita si trovano nella parte vecchia del paese, ricavati dalla messa a norma della taverna e della cantina della nostra abitazione.
I prodotti vengono trasformati e confezionati tradizionalmente, attraverso la sigillatura a bagnomaria e contengono esclusivamente conservanti naturali (miele nelle Composte di frutta dove è anche l’unico dolcificante, sale nella Salsa di Pomodoro e le Creme, sale e aceto per i Sottoli).
L’allevamento delle api è praticato naturalmente scongiurando pratiche di nomadismo, blocco della covata e altro tipo di accanimento per aumentarne la produzione di miele. Gli ulivi, a parte quei pochi ereditati dai nonni, sono stati impiantati una 20/25 anni fa reintroducendo esclusivamente piante locali quali: Gentile di Chieti, Ramagnale, Intosso e Moraiolo, negli anni sessanta in gran parte del territorio sostituiti dal meno pregiato Leccino perché più produttivo in quantità di olive.
Sono dotati di Pozzi canadesi e quindi l’utilizzo di geotermico di supporto alla climatizzazione della nostra struttura di ricezione.

Caratteristiche:

L’orientamento dell’azienda è di destinare le produzioni ai gruppi di acquisto a camilla, per non snaturare il percorso che stanno facendo.
La azienda può offrire presentazioni/degustazioni dei prodotti presso lo presso il laboratorio o la fattoria la possibilità di laboratori di coltivazione o trasformazione dei prodotti ed altre attività didattiche legate alla natura e all’artigianato rurale per adulti e bambini.
Sono associati ad A.I.A.B. e tutti i prodotti biologici hanno la certificazione di I.C.E.A. Nel piccolo agriturismo offrono ricette legate alla tradizione locale, con i prodotti dell’orto ed trasformati. In fattoria organizzano campus, laboratori ed escursioni per adulti e bambini.
I clienti sono quasi esclusivamente G.a.s. del Centro e Nord Italia. Sono soci di Banca Etica.

Prodotti:

Olio, Produttori, Zucchero e miele

Camilla - emporio di comunità

Via Vincenzo Casciarolo 8/D
40127 Bologna
(quartiere San Donato)
Mappa

info@camilla.coop
+39 051 086 3846

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Orari di apertura

Lunedì: 16:30 – 20:45
Martedì: 16:30 – 20:45
Mercoledì: 10:00 – 20:45
Giovedì: 10:00 – 20:45
Venerdì: 16:30 – 20:45
Sabato: 10:00 – 16:45

Documenti e informazioni

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Statuto
Regolamento
FAQ – Domande Frequenti
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