I Produttori

Sono un laboratorio di trasformazione agro alimentare che nasce dalla passione per cucina naturale e consapevole che unisce il rispetto per la natura,l’ambiente e gli esseri viventi. Sono fra i fondatori dello spazio libertario autogestito Stella Nera di Modena che propone vari percorsi e progetti sociali dal basso e fra i fondatori della rete Modenese “Alimentazione Ribelle” di genuino clandestino. Fanno parte dell’Associazione Campiaperti e partecipano settimanalmente al mercato del giovedì in via Gobetti.
Strutturati poi in un vero e proprio laboratorio di trasformazione alimentare cercano di evitare la produzione di rifiuti il più possibile e cercano di organizzare il lavoro per non avere spreco di cibo. Quando producano cibo da strada utilizzano contenitori compostabili quando possibile.
Organizzano le consegne ai gas del modenese e non solo, di cui sono abituali fornitori, con le partecipazioni ai mercati per ridurre al minimo gli spostamenti .