La società è stata fondata nel 1994 da Margherita e Ernesto Negro Marcigaglia in un piccolo paese sui monti Lessini, San Pietro Mussolino. Ernesto, che proviene da una famiglia di coltivatori, nel 1994 decide di chiudere la sua attività di produzione di guanti in pelle e cambia completamente direzione: produzione di bevande vegetali biologiche, completamente sconosciute in Italia sino ad allora. Dopo due anni di intensa ricerca, Ernesto, con l’aiuto di suo figlio Paolo, che all’epoca studiava biologia, crea la prima bevanda biologica di riso in Italia. Dopo la morte di Ernesto nel 2013, i suoi due figli Paolo e Marco, prendono in mano l’attività insieme alla madre Margherita.
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