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Ricetta pomodori verdi fritti

Pomodori verdi fritti

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Ricetta vegetariana riso al cardamomo

Riso al cardamomo

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Ricetta spaghetti con melanzane

Spaghetti con melanzane

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Ricetta peperoni ripieni vegetariani

Peperoni ripieni vegetariani

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Lasagna di zucchine (senza pasta)

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Ricette

Impasto base per fagottini, strudel salati o anche torte salate

Abbiamo voglia di una torta salata o vogliamo preparare degli stuzzichini per gli amici e non vogliamo usare dei prodotti industriali. Questa ricetta può essere preparata rapidamente, con poco costo e usata secondo la propria fantasia. Senza limiti.
Ricetta di
Manu C.
Portata
Antipasto
Tipologia Ricetta
Vegana, Vegetariana
Stagionalità
Autunno, Estate, Inverno, Primavera
Difficoltà
 1/5

ingredienti:

  • 400 grammi di farina (a piacere, si può mescolare semola e grano tenero, integrale e tipo 1/0)
  • 200 grammi di acqua
  • 100 grammi di olio EVO
  • un pizzico di sale

procedimento

Mescolare, impastare, se possibile fare riposare per un’ora o più in frigorifero in un contenitore chiuso ermeticamente (non è obbligatorio ma viene meglio).

Stendere l’impasto sul tagliere e riempirlo a piacere. È adatto anche per la torta pasqualina.
Deve essere cotto in forno statico a 180 gradi.

Aspettare che sia visibile l’indoratura dell’impasto ed è pronto. Si possono fare decine e decine di ricette con questa pasta. Un esempio di farcitura? Delle bietole e cicorie lesse ben scolate e qualche patata e carota lessa, tutto tagliato a dadini, un po’ di frutta secca tagliata grossolanamente, uvetta, tamari e olio EVO. Si può confezionare come torta o come piccoli fagottini.

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