I pomodori verdi fritti sono una ricetta divenuta famosa grazie al film, “Pomodori verdi fritti alla fermata del treno”, tratto a sua volta dal libro “Pomodori verdi fritti al caffè di Whistle Stop”. Tutti li conoscono, ma chi sa davvero come si cucinano?
Il gelo è un tipico dolce palermitano, il classico è il gelo di mellone (anguria) decorato con fiori di gelsomino. Nel tempo ho imparato a preparare quello di arance, alle mandorle o al caffè.
Compriamo cassette intere di ottime arance ma buttiamo via le bucce. Che ne dite di una ricetta zero sprechi per candire le bucce, non solo di arance, ma di qualsiasi agrume vogliate provare?
Il budino di miglio è una ricetta a 4 mani: a partire da un budino di Pina Siotto, che ho mangiato, ho ricostruito la ricetta e, con la sua benedizione, la passo a tutti.
Questi biscotti sono un must della tradizione natalizia montemilonese (PZ), ma sono così buoni che vista la facilità di reperimento degli ingredienti: perché non prepararli quando si desidera?
Abbiamo voglia di una torta salata o vogliamo preparare degli stuzzichini per gli amici e non vogliamo usare dei prodotti industriali. Questa ricetta può essere preparata rapidamente, con poco costo e usata secondo la propria fantasia. Senza limiti.
Via Vincenzo Casciarolo 8/D
40127 Bologna
(quartiere San Donato)
Mappa
Lunedì: 16:30 – 20:45
Martedì: 10:00 – 20:45
Mercoledì: 10:00 – 20:45
Giovedì: 10:00 – 20:45
Venerdì: 16:30 – 20:45
Sabato: 10:00 – 16:45
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