Camilla è l'Emporio di Comunità dove puoi fare la tua spesa quotidiana a Bologna
Dalla farina alla pasta, verdure e frutta fresche, dai detergenti allo sfuso, tutto viene da produzioni biologiche e biodinamiche.
Sui nostri scaffali trovi solo prodotti da filiera corta scelti direttamente da noi, nel rispetto dell’ambiente e dei diritti umani.
La prima food coop in Italia
Creiamo una nuova economia ispirandoci a Park Slope di New York.
Consumo responsabile
Rispettiamo l’ambiente e sosteniamo progetti solidali.
Gestione collettiva
Decidiamo insieme come investire le nostre risorse ed energie
Il prezzo è giusto!
Garantiamo ai produttori un equo compenso del lavoro.
Aderire è semplice!
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Pomodori verdi fritti
I pomodori verdi fritti sono una ricetta divenuta famosa grazie al film, “Pomodori verdi fritti alla fermata del treno”, tratto a sua volta dal libro “Pomodori verdi fritti al caffè di Whistle Stop”. Tutti li conoscono, ma chi sa davvero come si cucinano?
Gelo di mandorla
Il gelo è un tipico dolce palermitano, il classico è il gelo di mellone (anguria) decorato con fiori di gelsomino. Nel tempo ho imparato a preparare quello di arance, alle mandorle o al caffè.
Scorze di arancia candite, o di qualsiasi agrume vogliate
Compriamo cassette intere di ottime arance ma buttiamo via le bucce. Che ne dite di una ricetta zero sprechi per candire le bucce, non solo di arance, ma di qualsiasi agrume vogliate provare?
Biscotti alle mandorle montemilonesi
Questi biscotti sono un must della tradizione natalizia montemilonese (PZ), ma sono così buoni che vista la facilità di reperimento degli ingredienti: perché non prepararli quando si desidera?