Camilla è l'Emporio di Comunità dove puoi fare la tua spesa quotidiana a Bologna.
Dalla farina alla pasta, verdure e frutta fresche, dai detergenti allo sfuso, tutto viene da produzioni biologiche e biodinamiche.
Sui nostri scaffali trovi solo prodotti rispettosi dell’ambiente e dei diritti umani.
Orario Emporio:
Lunedì: 16:30 – 20:45
Martedì: 10:00 – 20:45
Mercoledì: 10:00 – 20:45
Giovedì: 10:00 – 20:45
Venerdì: 16:30 – 20:45
Sabato: 10:00 – 16:45
La prima food coop in Italia
Creiamo una nuova economia ispirandoci a Park Slope di New York.
Consumo responsabile
Rispettiamo l’ambiente e sosteniamo progetti solidali.
Gestione collettiva
Decidiamo insieme come investire le nostre risorse ed energie
Il prezzo è giusto!
Garantiamo ai produttori un equo compenso del lavoro.
Aderire è semplice!
Compila il modulo in emporio durante gli orari di apertura, oppure clicca il pulsante “partecipa” per compilarlo online e diventare parte anche tu del mondo di Camilla!
Scopri Camilla
Cambia con Camilla
Agroecologia come risposta alla crisi climatica
L’agroecologia e le scelte alimentari sono la nostra rivoluzione per far sopravvivere la terra: rivendichiamo insieme che le istituzioni pubbliche sostengano l’agricoltura contadina e la piccola distribuzione locale!
Progetto “Acque reflue depurate”, con WeWorld in Palestina
“Acque Reflue Depurate” è un progetto sulla depurazione delle acque reflue in Palestina e il suo utilizzo in agricoltura, a cui abbiamo partecipato in collaborazione con la ONG WeWorld.
Convenzione ènostra per i soci di Camilla!
Scopri la convenzione riservata ai soci per la fornitura di energia elettrica da fonti rinnovabili
Cucina con Camilla
Impasto base per fagottini, strudel salati o anche torte salate
Abbiamo voglia di una torta salata o vogliamo preparare degli stuzzichini per gli amici e non vogliamo usare dei prodotti industriali. Questa ricetta può essere preparata rapidamente, con poco costo e usata secondo la propria fantasia. Senza limiti.
Biscotti alle mandorle montemilonesi
Questi biscotti sono un must della tradizione natalizia montemilonese (PZ), ma sono così buoni che vista la facilità di reperimento degli ingredienti: perché non prepararli quando si desidera?
Budino di miglio. Elaborazione di una ricetta di Pina Siotto
Il budino di miglio è una ricetta a 4 mani: a partire da un budino di Pina Siotto, che ho mangiato, ho ricostruito la ricetta e, con la sua benedizione, la passo a tutti.
Gelo di mandorla
Il gelo è un tipico dolce palermitano, il classico è il gelo di mellone (anguria) decorato con fiori di gelsomino. Nel tempo ho imparato a preparare quello di arance, alle mandorle o al caffè.
Pomodori verdi fritti
I pomodori verdi fritti sono una ricetta divenuta famosa grazie al film, “Pomodori verdi fritti alla fermata del treno”, tratto a sua volta dal libro “Pomodori verdi fritti al caffè di Whistle Stop”. Tutti li conoscono, ma chi sa davvero come si cucinano?